Tag: digestão

“Cavolo à Romanesca”

“Cavolo à Romanesca” 10/01/2013

Nem tudo é o que parece. Poderia ser um risoto ou uma pasta, mas na verdade, é apenas repolho…torceu o nariz? Pois saiba que preparado com pouco azeite e temperado com alho e cebola pode ficar uma refeição muito saborosa. Esse da foto ainda foi enriquecido com abobrinha, tomate cortado em cubos, cúrcuma e claro, sal […]

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o rei das raízes

o rei das raízes 23/08/2012

Hoje vamos falar da raiz de uma planta que possui unanimidade em todas as disciplinas, o gengibre. O Gengibre, zingiber officinale, parece ter sido usado na China e na Índia por milhares de anos. Existem referências de sua utilização na Índia desde os tempos védicos e ele é apresentado como Maha-Aushadhi, ou seja, o Grande […]

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