Parece suco de fruta, mas não é…

Publicado em 06 de julho de 2016.

Outro dia fui ao supermercado e, com preguiça de fazer meu próprio suco em casa, resolvi passear pelas prateleiras e comprar algo “natural” para tomar. Foi então que dei de cara com a seguinte foto:

– Olha um suco de Tangerina natural! Fantástico, aparentemente, a marca ” Fazenda Bela Vista” estava lançando um outro sabor além do de laranja, o que me pareceu uma ótima opção.

Levei o suco para casa e ao colocar no copo, sedento de vontade para tomar um gole a surpresa…Blaaargh, o “suco”tinha gosto de xarope açucarado…e não deu outra…

Foi então que virei o rótulo para descobrir onde tinha errado. Como todo consumidor apressado, eu não tinha olhado a lista de ingredientes e tinha comprado com base apenas na cara da embalagem. Claro, não tinha como ser diferente… Eis a lista de ingredientes do “fatídico” suco:

Bingo! Em ordem de quantidade: água, açúcar, tangerina, etc.. Na prática a Tangerina em terceiro lugar já indica que não se tratava de um suco propriamente falando, mas de uma bebida açucarada sabor Tangerina.

Pesquisando uma pouco mais na embalagem, descobri o segredo oculto. Trata-se na verdade do que a indústria chama de NÉCTAR, ou seja não é um suco. Mas o que significa isso? Ora para a indústria alimentícia néctar é uma bebida açucarada com até 25% de suco!!! Isso mesmo, o resto pode ser água e açúcar. Ou seja, neste caso, a água açucarada com cheiro de Tangerina está saindo bem cara…

Veja no gráfico abaixo as diferenças “sutis” entre os tipos de  bebidas e a legislação vigente:

 Essa imagem foi extraída do site nutricaopraticaesaudavel.com.br. – http://www.nutricaopraticaesaudavel.com.br/wp-content/uploads/2014/02/arte_suco.jpg

Na verdade, caro leitor, não há o que nem para quem reclamar, afinal isso é perfeitamente legal do ponto de vista da legislação brasileira.

Em minha opinião o que não é legal, nesse caso, é a atitude de fazer uma embalagem exatamente igual à embalagem do suco de laranja, colocando este pequeno detalhe escondido numa margem inferior esquerda do rótulo frontal. Ou seja, o fabricante com certeza está cumprindo a lei, mas tenho dúvidas em relação à ética sobre a comunicação ao consumidor. Veja com seus próprios olhos, no detalhe, onde essa informação foi colocada…quase nem dá para ler olhando-se o produto na prateleira.

Se você não pretende desenvolver diabetes, e também quer proteger sua família de tomar água com açúcar aromatizada, é melhor optar por opções naturais de verdade.

Fique atento, porque a indústria quer mais é vender, seja suco seja água com açúcar…com aromas diversos.

Na dúvida, olhe sempre os ingredientes. Eles são apresentados seguindo a ordem de concentração nos produtos do maior para o menor. Vale se informar cada vez mais e ficarmos atentos, sempre!

ILAN FERNANDO SEGRE
Psicólogo USP (CRP 06/112563)
Pós-grad.  Fitoterapia Fac. Mario Schenberg.
Autor do livro TERAPIA INTEGRATIVA
CONSULTÓRIO f: (11) 3672-44-21