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Sopa de Batata e cebola…verde 01/03/2013

Vamos partir sempre das premissas: vegetais orgânicos, panelas de aço inox, barro, ferro ou vidro. Mas a pergunta é: como uma sopa que deveria ser amarela fica verde? Por conta dos temperos, é claro. Nessa, eu usei abundantemente o basilico (manjericão), tempero clássico da culinária italiana. Aliás, italiano que se preste não fica sem duas […]